Blattsalate der Saison mit erntefrischen Gurken, Tomaten, Karotten und Rote Bete.

Knackige Kichererbsen, sonnengereifte Tomaten, Gurken und Zwiebeln, verfeinert mit Minz- und Koriander-Chutney.

Feine Salatkreation aus frisch gewürfelten Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Karotten, hausgemachtem indischen Paneer-Käse und Kichererbsen, abgerundet mit unserem Special-Dressing.

Fruchtige Tomatensuppe, verfeinert mit einem Sahnehäubchen und erlesenen Gewürzen.

Klassische, herzhaft abgeschmeckte indische Linsensuppe.

Authentische indische Hühnersuppe mit marktfrischem Gemüse.

Aromatische grüne Suppe aus feinem Spinat, Koriander und Minze, balanciert mit cremiger Kokosmilch.

Goldbraun gebackene Zwiebelstreifen in gewürztem Kichererbsenmehl, dazu verschiedene Dips.

Frisches Saisongemüse, in Kichererbsenmehl knusprig ausgebacken, serviert mit verschiedenen Dips.

Frittierte Teigtaschen mit einer pikanten Füllung aus Kartoffeln und grünen Erbsen.

Zartes Hähnchenbrustfilet in würzigem Kichererbsenmehl knusprig ausgebacken.

Hausgemachter indischer Paneer-Käse im knusprigen Kichererbsenmehl-Mantel, dazu verschiedene Dips.

Gemischte Vorspeisenplatte zum Teilen.

Erfrischender Joghurt mit feinen Gurkenraspeln und milden, traditionellen Gewürzen.

Joghurt nach Punjabi-Art mit roten Zwiebeln, Tomaten und frischem Koriander.

Hüttenkäse oder saisonales Gemüse, im Tandoor gegrillt.

Brust oder Schenkel, saftig und aromatisch gegrillt.

Lammfilet, mariniert und im Tandoor gegrillt.

Seelachsfilet, würzig mariniert und gegrillt.

Riesengarnelen, zart und aromatisch vom Grill.

Hüttenkäse oder saisonales Gemüse, mariniert mit frischer Kräuter-Marinade.

Brustfilet in frischer Spinat- und Kräuter-Marinade.

Lammfilet in aromatischer Kräuter-Marinade gegrillt.

Seelachsfilet mit frischen Kräutern mariniert und gegrillt.

Riesengarnelen mit frischem Koriander und Spinat mariniert.

Hüttenkäse oder saisonales Gemüse mit Limette und Knoblauch.

Brust oder Schenkel mit Limette und Knoblauch.

Lammfilet mariniert mit Limette, Knoblauch und Kräutern.

Seelachsfilet mit Limette, Knoblauch und frischen Kräutern.

Riesengarnelen im limetten-knoblauchigen Marinade-Style.

Hüttenkäse oder saisonales Gemüse mit feiner Mughlai-Marinade.

Brust oder Schenkel in aromatischer Mughlai-Marinade gegrillt.

Lammfilet in einer reichhaltigen Mughlai-Marinade.

Seelachsfilet in feinen Gewürzen und Kräutern.

Riesengarnelen in Mughlai-typischen Gewürzen.

Saisonales Gemüse in einer aromatischen Pudina-Curry-Sauce.

Hähnchenbrust in einer frischen Pudina-Soße.

Lamm aus der Keule in einer fein gewürzten Pudina-Sauce.

Seelachsfilet in einer zarten Pudina-Curry-Sauce.

Saisonales Gemüse in kräftiger Kadai-Sauce.

Hähnchenbrust mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und Paprika.

Lamm aus der Keule in einer kräftigen Kadai-Sauce.

Hüttenkäse in einer kräftig gewürzten Kadai-Sauce.

Saisonales Gemüse mit frischen Methi-Blättern.

Hähnchenbrust in feiner Methi-Curry-Sauce.

Lamm aus der Keule in einer aromatischen Methi-Sauce.

Seelachsfilet in einer sanften Methi-Curry-Sauce.

Hausgemachter Paneer-Käse in einer kräftigen Masala-Sauce.

Hähnchenbrust in einer deutlich gewürzten Masala-Sauce.

Lamm aus der Keule in einer kräftigen Masala-Sauce.

Riesengarnelen in einer würzigen Masala-Sauce.

Saisonales Gemüse in einer aromatischen Jaipuri-Sauce.

Hähnchenbrust in einer kräftigen Jaipuri-Sauce.

Lamm aus der Keule in einer aromatischen Jaipuri-Variante.

Hausgemachter Paneer-Käse in einer feinen Jaipuri-Sauce.

Saisonales Gemüse mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Paprika.

Hähnchenbrust in einer würzigen Jalfrezi-Sauce.

Lamm aus der Keule mit frischem Gemüse und kräftigen Gewürzen.

Saisonales Gemüse in einer milden, süßlichen Korma-Sauce.

Hähnchenbrust in einer sanften Korma-Sauce.

Lamm aus der Keule in einer milden Korma-Sauce.

Hüttenkäse in einer cremigen Korma-Variante.

Saisonales Gemüse mit fruchtigem Mango-Aroma.

Hähnchenbrust in einer hellen Mango-Sauce.

Lamm aus der Keule in einer fruchtig-milden Mango-Sauce.

Hüttenkäse in einer milden Mango-Curry-Sauce.

Saisonales Gemüse mit cremiger Butter-Masala-Sauce.

Hähnchenbrust in einer sanften Butter-Masala-Sauce.

Hüttenkäse in einer cremigen Butter-Masala-Sauce.

Hüttenkäse in einer sanften Butter-Tomaten-Sauce.

Hähnchenbrust in einer cremigen Butter-Sauce.

Saisonales Gemüse in einer milden Butter-Sauce.

Riesengarnelen in einer scharfen Vindaloo-Sauce.

Hähnchenbrust mit kräftigen Gewürzen und Schärfe.

Lamm aus der Keule in einer feurigen Vindaloo-Sauce.

Hähnchenbrust in einer aromatischen Kashmiri-Sauce.

Lamm aus der Keule in kräftigen Kashmiri-Gewürzen.

Riesengarnelen mit einem feurigen Kashmiri-Charakter.

Hüttenkäse in einer würzigen Rogan-Josh-Sauce.

Hähnchenbrust in einer feurigen Rogan-Josh-Sauce.

Lamm aus der Keule in einer aromatischen Rogan-Josh-Sauce.

Hähnchenbrust in einer kräftigen Madras-Curry-Sauce.

Lamm aus der Keule in einer würzigen Madras-Sauce.

Seelachsfilet in einer aromatischen Madras-Sauce.

Lamm aus der Keule in einer kräftigen Bhuna-Sauce.

Hähnchenbrust in einer feurigen Bhuna-Variante.

Hüttenkäse in einer würzigen Bhuna-Sauce.

Riesengarnelen in einer kräftigen Bhuna-Sauce.

Hüttenkäse in einer feurigen Chilli-Sauce.

Hähnchenbrust mit frischen Chilis und aromatischen Gewürzen.

Seelachsfilet in einer kräftigen Chilli-Sauce.

Riesengarnelen in einer würzigen Chilli-Sauce.

Gelbe Linsen, traditionell zubereitet mit harmonisch abgestimmten Gewürzen.

Hausgemachter indischer Paneer-Käse mit feinen grünen Erbsen in einer perfekt abgeschmeckten Curry-Sauce.

Hausgemachter indischer Paneer-Käse in einer aromatischen, sanft gewürzten Spinatkreation.

Kichererbsen in einer kräftig abgeschmeckten Masala-Sauce.

Frische Okraschoten, meisterhaft zubereitet in einer sämigen Masala-Gewürzmischung.

Schwarze Linsen, über Stunden langsam gegart in einer edlen Butter-Tomaten-Sahne-Sauce.

Hefeteigbrot in Tandoor-Ofen gebacken.

Mit Knoblauch.

Gefüllt mit hausgemachtem Hüttenkäse.

Mit frischem Ingwer verfeinert.

Mit Feuer angereichert.

Mit Minze.

Mehrschichtiges Nan mit Butter.

Vollkornfladen im Tandoor-Ofen gebacken.

Goldbraun frittierte Milch-Teigbällchen in warmem Zuckersirup mit Vanilleeis.

Fruchtig-leichte Creme aus sonnengereiften Mangos mit Nuss-Splittern.

Drei Kugeln nach Wahl: Erdbeere, Bourbon-Vanille, Zartbitter-Schokolade.